KIYMALI ÇITIR BÖREK

Kıymalı çıtır börek,benim sevdiğim lezzetlerden biridir.Ve yapımı da oldukça kolaydır.Hepimiz vakit darlığından şikayet eder dururuz.Bu dar vakitlerde inanılmaz kurtarıcı oluyor.Yapımı şöyle efendim:
3 ad.yufkayı alalım.Sigara böreğinden daha dar keselim.Diğer yanda bilindik soğan-kıyma ikilisini kavuralım.Ayrı bir yerde 4 kaşık tereyağ yada margarin ve yarım su bardağı sıvıyağ karışımını hazırlayalım,her bir börek için 2 ad.yufkayı üst üste alalım.Yağını gezdirelim,iç harcını ekleyelim.
Sıkmadan tombik rulolar yapalım.Üzerine yumurta sürüp ısıtılmış 170 derecede pişirin.Afiyet olsuuuuunnn.